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木耳是大家最喜歡吃的蔬菜之一，本教程就介紹一些吃木耳的一系列小巧門。

由于買來的木耳多數(shù)是干的，怎么清洗，里面就有不少竅門，在第一集中，可以學(xué)到這方面的知識。

買來的木耳，有好有壞，怎么挑選，這方面的知識，大家可以在第二集中學(xué)習(xí)到。

由于木耳的價格比較貴，所以市面上出現(xiàn)了不少假木耳，怎么才能辨別出來真假呢？看完第三集，你就能學(xué)會了。

黑木耳稱為“素中之葷”，能潤肺、清滌腸胃，幫助消化纖維一類物質(zhì)的特殊功能。
因此，學(xué)者認(rèn)為它是紡織工、理發(fā)師、某些礦業(yè)工的保健食品。

黑木耳可防止血液凝固，有助減少動脈硬化癥，預(yù)防腦溢血、心肌梗塞等。
對于 小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多、痔瘡出血、眼底出血、肺結(jié)核咳嗽等，是適宜的食品。

因些經(jīng)常吃，還是好處極多的。

以后也會為大家多介紹一些木耳的做法教程。