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豬蹄雖然好吃，但做法不正確，很容易導(dǎo)致不好吃，不爛、不入味的問(wèn)題，想把狗豬蹄做的更好吃，確實(shí)是有竅門的。

鹵豬蹄是最常見(jiàn)的一咱豬蹄做法，怎么做才更好吃呢？

怎么鹵豬蹄好吃又簡(jiǎn)單教程，教大家把這道菜做的更好吃。

豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是特別高的：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。 近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

鹵豬蹄是我國(guó)典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對(duì)人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨(dú)特的風(fēng)味，深受大家的喜愛(ài)。

你是不是特別喜歡吃鹵豬蹄呢？想不想自己在家做呢？

跟著本部教程，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下鹵豬蹄的詳細(xì)做法吧。