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肉包相信是很多人的最愛，包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區(qū)，包子一般叫做饅頭。全國(guó)大部分地區(qū)是區(qū)分包子和饅頭的。

但是我們一般都會(huì)選擇去外面買現(xiàn)成的，和做的肉包相比，還是自己做出來(lái)的更美味，可口。

如何制作肉包呢？

其實(shí)方法并不復(fù)雜。

主料：面粉、肉

輔料：蔥、油、老酒、生抽、老抽、糖、味精、鹽...

難易度：普通

耗時(shí)：15~30分鐘

詳細(xì)的做法如下：

01將酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面團(tuán)。

02把和好的面團(tuán)放置發(fā)酵，發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)體積的一倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀。

03將發(fā)好的面團(tuán)揉成條，分割成面劑子。

04將面劑子搟成薄皮

05包好準(zhǔn)備好的內(nèi)餡

06上鍋蒸

上面的這個(gè)肉包的做法視頻教程中也有詳細(xì)的方法和說明，我們一看就懂。生活中可以多練習(xí)幾次，熟能生巧，用不了多長(zhǎng)時(shí)間也能吃上自己包的包子了。