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夏天一到來，很多人都特別喜歡吃涼菜，但會做的又不是太多。

為了讓大家夏天能吃到更多的美味涼菜，我們51學吧為大家推薦了大量的涼菜教程，供大家學習、參考。

皮蛋豆腐怎么涼拌好吃教程，來按照我們的教程詳細做一次吧。

從這個菜名可以看出，本道涼菜主要就是使用的皮蛋和豆腐。

吃皮蛋的好處：皮蛋有清肺泄熱、澀腸止痢、醒脾解酒的功效�？纱龠M食欲；降低血壓；因堿性較大，可中和胃酸。

吃豆腐的好處：性涼，適宜肥胖者、高脂血癥、身體虛弱、氣血虛虧或經(jīng)常飲酒者食用。

這個也是極簡單的一個涼菜的做法，一學就會。

只要大家原料準備全，然后調(diào)料跟著我們一起來調(diào)制，都能制作成功。

相對于熱菜，涼菜做起來就容易多了。