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芽苗菜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，而且清香脆嫩適口，并有特殊的醫(yī)療保健功能。

豆芽就是我們經(jīng)常吃的一種芽苗菜，營養(yǎng)價值極高。

豆芽的吃法有很多種，除了可以做熱菜以外，還可以用來制作涼菜。

豆芽有很好的袪火功效，因其性涼味甘，固能清熱解毒，美容生肌。夏天即將到來，快來跟幾分鐘網(wǎng)一起學(xué)習(xí)一下涼拌豆芽的做法。

豆芽怎么拌涼菜教程，快速教會大家涼拌豆芽的做法。

具體的做法流程如下：

第一步：先把豆芽洗凈備用。

第二步：把生豆芽煮熟，具體做法是準(zhǔn)備一鍋開水，將豆芽放入鍋中焯燙3分鐘，然后撈出放入冷水里晾涼。

第三步：將半個青椒和紅椒分別切條，同樣放入開水中焯燙1分鐘后晾涼。

第四步：將豆芽和青椒、紅椒條分別撈出裝入容器內(nèi)。

最后一步：開始調(diào)味，然后根據(jù)自己的口味加入鹽、醋、糖、蠔油和幾滴生抽，拌勻裝盤即可。