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菠菜雖然是青菜，但也特別適合用來(lái)涼拌，味道極極佳。

吃涼拌菠菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格也是特別高的，該菜品通腸導(dǎo)便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用�？梢哉f(shuō)是一道真正的美味又健康的涼菜。

菠菜如何涼拌最好吃，可以學(xué)習(xí)一下我們分享的方法。

方法極簡(jiǎn)單，先將菠菜煮熟，然后進(jìn)行調(diào)味就行了。

菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛(ài)美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者食用。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

這道菜制作起來(lái)很省事，不要太長(zhǎng)時(shí)間就能做成功。

好好學(xué)習(xí)一下涼拌菠菜最好吃的做法吧。