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茼蒿平時都是怎么吃的呢？一般都是涮火鍋，或者直接炒著吃，非常嫩，很好吃。

其實茼蒿還有一種吃法，那就是直接涼拌。

茼蒿涼拌菜怎么做好吃？看一下大廚師為大家演示的做法吧。

茼蒿除了涮火鍋吃，涼拌也是不錯的。

來學(xué)習(xí)一下這種做法，相信你也會非常喜歡的。

茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等，營養(yǎng)價值特別高。

所以多吃一些茼蒿，對身體是極有益處的。

茼蒿營養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。

大家可以多學(xué)習(xí)一些茼蒿的做法，把這個道做的更加美味一些。

愛吃茼蒿的朋友，來學(xué)習(xí)涼拌的吃法吧。