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夏季正是吃涼菜的黃金季節(jié)，現(xiàn)在炎熱的夏季已經(jīng)到來，你會(huì)做幾種涼菜呢？

可以制作涼菜的食材有很多，土豆就是其中一種。

土豆最常見的做法就是涼拌土豆絲，特別好吃。

家常簡(jiǎn)單涼拌土豆絲，來教會(huì)大家具體的做法。

涼拌土豆絲以爽口為主要特色。是一般的家常菜，也是飯店餐桌上的美味佳肴，它的做法極簡(jiǎn)單，很容易掌握。

經(jīng)常吃土豆，好處也是極多的，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對(duì) 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。

夏季土豆大量上市，都是非常新鮮、特別便宜。

涼拌土豆絲不僅保存了土豆的營(yíng)養(yǎng)，也利于人體的消化，對(duì)一些便秘和消化道不好的人，是一種很好的選擇，對(duì)減肥的人來講，不僅輕松達(dá)到瘦身，而且也不會(huì)讓身體缺失營(yíng)養(yǎng)。

相信大家會(huì)喜歡上這道涼菜的。