亚洲天堂中文字幕一区二区,亚洲成年片在线,亚洲97一区二区三区,最新日韩欧美不卡一二三区

醬豆腐，又因地而異稱為“豆腐乳”、“南乳”或“貓乳”。腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見佐菜，或用于烹調(diào)。

在以前，這主要是家庭自己制作，現(xiàn)在情況不一樣了，主要在外面買別人做好的。

真正會自己做的人很少了，而且多數(shù)做的也不好吃。

如果想自己動手做的話，可以看一下這部家庭醬豆腐的制作流程，可以輕松教會大家。

很多人感覺吃醬豆腐對我們的身體健康有傷害，其實(shí)并不是這樣的，腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養(yǎng)學(xué)家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本來就是營養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，蛋白質(zhì)含量達(dá)15%～20%，與肉類相當(dāng)，同時含有豐富的鈣質(zhì)。腐乳的制作過程中經(jīng)過了霉菌的發(fā)酵，使蛋白質(zhì)的消化吸收率更高，維生素含量更豐富。因?yàn)槲⑸�物分解了豆類中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收。同時，由于微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12，素食的人經(jīng)常吃些腐乳，可以預(yù)防惡性貧血。

總的來看，它的營養(yǎng)價(jià)值也是極高的。

當(dāng)然現(xiàn)在外面賣的，在做的過程中，可以不太衛(wèi)生。

如果能自己做，那確實(shí)就完美了。