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肥肉很多人都不愛吃，畢竟太膩，確實(shí)吃不下去。

事實(shí)上，肥肉有很多種做法，如果做法恰當(dāng)，就能變成一道美味了。

今天教大家用肥肉做成一道櫻桃肉，這可是蘇州名菜，我們?cè)诩乙材茌p松做成功。

肥肉做的櫻桃肉方法教程，教會(huì)大家具體的做法，讓肥肉也可以做得特別好吃。

櫻桃肉是一道江蘇省蘇州市的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于蘇菜系。始創(chuàng)于江蘇，清乾隆年間傳入宮中，特點(diǎn)色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美。其顏色紅亮，形態(tài)圓小，皮軟味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下飯菜。櫻桃肉是最起碼的條件是色誘，如肉面要切得如櫻桃般大小，排列整齊，色澤也應(yīng)像櫻桃般鮮艷透紅、亮麗誘人。

相信不少人都吃過這個(gè)菜，但自己會(huì)做的人并不是太多。

櫻桃肉是蘇州傳統(tǒng)名菜之一，最起碼的條件是色誘，如肉面要切得如櫻桃般大小，排列整齊，色澤也應(yīng)像櫻桃般鮮艷透紅、亮麗誘人。

不要以為肥肉不好吃，那是因?yàn)槟悴粫?huì)做。

想學(xué)習(xí)肥肉的詳細(xì)做法，來(lái)看本部教程來(lái)詳細(xì)學(xué)習(xí)吧。