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芹菜炒牛肉不是什么高難度的菜，但有一點(diǎn)，怎么把牛肉炒的特別嫩，這是有講究的。

炒牛肉怎么做才嫩視頻？今天來看一下我們分享的這些竅門。

芹菜炒牛肉是一道經(jīng)典小炒，好不好吃取決于牛肉的嫩滑程度，不過只要掌握解牛、腌牛、烹牛三個(gè)關(guān)鍵步驟，炒出的牛肉絲絕不會(huì)老，這個(gè)竅門，特別管用哦。

多吃芹菜，對(duì)我們的身體健康還是極有好處的：芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。 芹菜炒肉絲是比較家常的菜，做好了清爽可口，下面就介紹一下具體做法。

牛肉價(jià)格相對(duì)比較貴，所以做的時(shí)候，還是應(yīng)該多講究一些。

愛吃炒牛肉，那就應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些這方面的竅門。

如果經(jīng)常在外面吃飯，代價(jià)太高，費(fèi)用過貴，還是自己在家做更劃算一些。

多掌握一些做飯的竅門，你在家也能做更非常美味的飯菜來。