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芙蓉蛋很多人都會做，給人的感覺是做法極簡單，步驟很少，但要想蒸的好吃也不是太容易。

怎樣蒸芙蓉蛋才嫩才好吃？一定要使用很多竅門才可以。

如果你感覺自己蒸的不好吃，可以試一試我們所講解的方法。

技巧一：雞蛋和水的比例，我們的建議是1：1，這個比例做出來的最完美、最好吃。

技巧二：也是最容易的一步，蒸多久才合適呢？我們的試驗是4分鐘最合適的。這一點(diǎn)也給大家解釋一下，由于不同家庭火力大小有區(qū)別，這個沒有固定的答案。大家可以做個試驗，分別蒸幾次，找到最恰當(dāng)?shù)臅r間點(diǎn)，以后按這個時間蒸就可以了。

技巧三：怎么樣才能蒸的更好看呢？這個也是有技巧的，可以在碗上放一個保鮮膜，這樣蒸出來好看又好吃。

這樣蒸出來最大的特點(diǎn)是表面非常光滑，極好看。

是不是感覺這么簡單蒸芙蓉蛋，想做的很嫩，確實有不少技巧吧。

只要全部使用上面的技巧，你才能蒸的很嫩很好吃。

下次再做的時候，就可以試一試我們教給你的技巧了。