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在平時(shí)這么多美食中，河南的菜確實(shí)不多，但并不是沒(méi)有。

比如生煎皮渣，就是河南的一個(gè)小吃，非常美味。

不過(guò)真正會(huì)做這道美食的人很少，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。

學(xué)會(huì)以后，完全可以作為一道家常菜。

生煎皮渣怎么做教程，一步一步教會(huì)大家應(yīng)該去做。

這道菜做成以后，咸香焦脆，沾蒜汁食更佳。

不過(guò)在做的時(shí)候，確實(shí)有很多技巧，不掌握住，確實(shí)做不太好吃。

使用的原料主要有：粉條，生粉，蔥花，蝦米，蒜。

在做的時(shí)候，容易做老，或者做的比較生，這樣都不好吃。

要防止粘鍋煳底，可來(lái)回?fù)u晃，要不停地少許往鍋邊四周淋油，等兩面都成金黃色后，這道美食就做成功了。