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金蟬對(duì)于北方人來(lái)講并不陌生，因?yàn)樵谟衩讋傞L(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，也是捉金蟬的時(shí)間。

金蟬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)含量非常高，味道也特別好吃。

它的吃法有很多種，不過(guò)最常見(jiàn)的一種就是油炸金蟬。

做法極簡(jiǎn)單，相信大家一學(xué)就會(huì)。

油炸金蟬的做法視頻，讓飯店的廚師為大家演示一下具體的做法。

金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？它素有唐僧肉的美譽(yù)，可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多么高。

用具體的數(shù)據(jù)來(lái)告訴大家：每100g黃金蟬若蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。

所以，多吃一些金蟬，對(duì)我們的身體健康是有好處的。

如果你不會(huì)做金蟬，那就來(lái)看本教程來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。