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叉燒肉這是一道名菜，主要食材是豬肉里脊，主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。

現(xiàn)在大部分家庭都買的有烘箱，以后自己在家也就可以輕松制作出來(lái)。

叉燒肉的做法詳細(xì)介紹，為大家介紹使用烤箱如何做這道美食。

只要家中有電烤箱，做起這道菜來(lái)很容易。

提醒大家，要想肉更好吃，腌制極為重要，肉一定要腌制過(guò)夜，才能入味。

對(duì)于豬肉的選擇，我們的建議是這樣的： 豬肉最好用里脊肉，想要吃帶一點(diǎn)肥肉的，也可以自由選擇。

豬肉如今是人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品，豬脊肉含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

大家都天天吃豬肉，感覺(jué)有點(diǎn)都吃煩了。

其實(shí)只要換一些花樣來(lái)做豬肉，又是一種風(fēng)味。