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叉燒肉這是一道名菜，主要食材是豬肉里脊，主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。

現(xiàn)在大部分家庭都買的有烘箱，以后自己在家也就可以輕松制作出來。

叉燒肉的做法詳細介紹，為大家介紹使用烤箱如何做這道美食。

只要家中有電烤箱，做起這道菜來很容易。

提醒大家，要想肉更好吃，腌制極為重要，肉一定要腌制過夜，才能入味。

對于豬肉的選擇，我們的建議是這樣的： 豬肉最好用里脊肉，想要吃帶一點肥肉的，也可以自由選擇。

豬肉如今是人們餐桌上重要的動物性食品，豬脊肉含有人體生長的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

大家都天天吃豬肉，感覺有點都吃煩了。

其實只要換一些花樣來做豬肉，又是一種風味。