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眾所周知，一提起壽司人們首先就會想到日本的飲食文化，的確是這樣，壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

隨著人們生活水平的提高，在國內(nèi)也出現(xiàn)了不少有關壽司的飯店，壽司也逐漸的走入國內(nèi)人們的飲食生活中。

如此可口的壽司到底是如何制作成的呢？

這就是我們今天要講解的內(nèi)容了。要想做一道拿手的壽司并不是每個人都能成功的。這就要求我們在制作的過程中需要掌握一定的技巧。

（1）為了提升口味，在大米中加配糯米的時候，需要注意比例，推薦比例為大米：糯米 7：3。 　　

（2）米飯蒸制的時候注意要稍微偏硬點，因為熟了需要拌入壽司醋 　　

（3）米飯蒸熟，盛入一個大些的容器里拌上壽司醋。拌醋的過程中需要注意向一個方向操作，避免弄爛米飯。拌好后用干凈的濕毛巾蓋住。 　　

（4）要等到壽司米涼至手溫的時候你可以開始動手卷壽司了。 　　

（5）在最后切壽司的時候，一定要選擇鋒利的刀具。切制方法;要拉鋸式的切，不能直接壓下去那種一刀切壽司是容易散的。

這部十種壽司的制作方法視頻教程詳細的講解了十種常見壽司的制作過程，想學習的朋友不妨參考一下，從專業(yè)人士那里學習如何制作壽司吧。