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到了冬天，能吃的蔬菜種類不多了，蘿卜白菜成了我們家庭廚房最常見的蔬菜。

事實(shí)上，冬天吃蘿卜也是有好處的，有一句話叫冬吃蘿卜夏吃姜，冬吃蘿卜可保暖防寒，溫中健胃。蘿卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，有“小人參”之美稱，巧吃蘿卜，既能消食化積，下氣寬中，又能化痰清熱，常吃蘿卜可以延年益壽。

但很多人并不是太愛吃蘿卜，主要原因就是做法種類太單一，不太會(huì)做蘿卜。

在家學(xué)做鮑汁蘿卜視頻，教大家蘿卜一種比較美味的做法。

蘿卜除了燉湯，紅燒或高湯煨也是簡(jiǎn)單家常的做法，還能消除不少人難以接受的“異味”，清甜鮮香。用高湯、冰糖、老抽和蠔油調(diào)制個(gè)汁，或用現(xiàn)成的鮑汁，加入雞油，這樣做出來的蘿卜煲，是這個(gè)季節(jié)百吃不厭的家常菜。

多多學(xué)習(xí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，蘿卜也可以做出很美味的口感來。

冬天吃這道菜，很補(bǔ)身體的哦。

如果你特別愛吃蘿卜，一起來學(xué)習(xí)這個(gè)鮑汁蘿卜的做法吧。