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我們自身的健康，與飲食有非常大的關系。

現(xiàn)在社會提倡食療，也就是這個道理。

本教程由何計國為我們主講。

中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系主任，副教授，碩士研究生導師。主要從事營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全方面的教學研究工作。現(xiàn)承擔國家十五攻關課題“白藜蘆醇檢測技術”，中外合作課題“葉類蔬菜的衰老機制”及橫向合作課題“營養(yǎng)配餐軟件的編制”、“營養(yǎng)強化食品操作規(guī)范”、“前花青素提取研究”、“轉基因食品安全性評價”等多項研究課題。

本教程針對當前我國居民的營養(yǎng)狀況和飲食誤區(qū)，介紹了日常生活中最主要食品的營養(yǎng)與搭配、食品安全與控制以及健康的飲食模式。

最大的特色就是通俗易懂。

何計國副教授通過通俗的語言、恰當?shù)谋扔髋c實例將深奧的科學道理深入淺出地呈獻給觀眾，為觀眾提供一套食品與健康的科普教育課程。

適合大眾觀看學習。