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炒胡蘿卜素的時(shí)候大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果切成塊，這樣并不好吃，而且不容易入味，如果切成絲，相對來講就好吃很多。

一般情況下炒胡蘿卜素，都是切成絲。

胡蘿卜絲怎么炒好吃？來試一下我們的炒法吧。

這道菜的做法極簡單，相信每個(gè)人都能一學(xué)就會(huì)。

第一步：將胡蘿卜切絲，也有相關(guān)的工具可以幫助你切絲，蔥切蔥花。

第二步：開始炒了，鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入胡蘿卜絲，用大火煸炒。加少許鹽，翻炒片刻。

第三步：我們準(zhǔn)備的蔥花還沒有用上，出鍋后撒上蔥花即可。

常吃胡蘿卜好處多多：

胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞�？梢栽鰪�(qiáng)人的抵抗力。

降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品�，F(xiàn)在生活中“三高”人群較多，可以多吃一些在胡蘿卜。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。能夠預(yù)防近視。學(xué)生可以多吃一些。