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肘子做法有很多種，其中鍋包肘子就算是名氣較大的一種做法。

鍋包肘子是河北保定地區(qū)的漢族名菜，已有140年的歷史。外焦里嫩，香酥可口，香而不膩，便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風(fēng)味。

做這道菜的時(shí)候，鍋包肘子糊怎么調(diào)算是一個(gè)難題，很多人都做不好這一步。

鍋包肘子糊怎么調(diào)教程，為大家詳細(xì)講解具體的做法。

本部教程，是由專業(yè)的名廚為大家講解，極有參考價(jià)值。

如果你也想做出正宗美味的鍋包肘子，本部教程絕對(duì)是一個(gè)極佳的選擇。

它的大概做法就是：把退凈毛的豬肘子放在水中煮半軟，然后在原湯中放花椒、大料、蔥、姜等佐料，用溫火燉軟，最后用團(tuán)粉掛糊，放入油內(nèi)炸成金黃色出鍋，改刀放入盤中，撒上五香面即可。

當(dāng)然，具體制作的時(shí)候，有很多竅門，有不少需要注意的地方。

相信有了本教程的幫助，你也一定可以學(xué)會(huì)鍋包肘子最正宗的做法。