- [教程名稱]點菜師的技巧與學(xué)問視頻
- [教程類型]視頻教程
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[教程介紹]
現(xiàn)在各行各業(yè),很多都受電商的影響,導(dǎo)致生意很差,但飯店算是一個例外,電商是無法影響到的。
同時,現(xiàn)在的年輕人愛吃愛玩,對飯店的需求量也是極大,相應(yīng)的對飯店的人才需求量也很大。
點菜師就是飯店最常需要的人才。
業(yè)點菜師是專職為顧客介紹菜品種類、推薦冷熱菜肴搭配,以及為健康就餐、營養(yǎng)就餐提供合理化的建議。作為職業(yè)點菜師,要懂得營養(yǎng)學(xué)和各類食材的功效,還要根據(jù)顧客的實際情況制定既營養(yǎng)又美味的菜單。因為點菜師并不額外收取服務(wù)費,而且還能幫食客吃得健康,吃得經(jīng)濟,所以受到了不少人的歡迎。
點菜師的技巧與學(xué)問視頻,教會你學(xué)會點菜。
不要以為點菜就使用服務(wù)員就行了,事實上,作為點菜師,要懂得營養(yǎng)學(xué)和各類食材的功效,還要根據(jù)顧客的實際情況制定既營養(yǎng)又美味的菜單。
目前在上海、四川成都、河北石家莊等地的一些中高檔飯店,都開始出現(xiàn)職業(yè)點菜師。
如果你的飯店也有這樣的專業(yè)人才,會提高自己飯店的竟?fàn)幜Α?/p>
同時,學(xué)會這門知識,也可以幫助自己找到一份很不錯的工作。
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