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相信大家一看到麻婆兩個(gè)字，相信很多人都會(huì)想到麻婆豆腐。

其實(shí)還有一種是麻婆茄子，味道也很美，想不想學(xué)習(xí)一下它的具體做法呢？

濃香四溢的醬汁，和綿軟滑溜的茄子，一起組成一盤超級(jí)下飯的美味。

相信這種做法，可以讓茄子更美味，更加好吃。

茄子要想好吃，做法很重要。

茄子最常見的一種做法不是紅燒茄子，確實(shí)美味，不過缺點(diǎn)也很明顯，用油太多，對(duì)身體不太好，吃油過多會(huì)影響我們的健康。

喜歡吃茄子，又不想吃太多油的話，可以試一試麻婆茄子這種做法。

制作這道菜，需要的原料主要有：茄子，豬肉餡，蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，花椒，花椒粉。

這種做法也不難，很簡單的，可以作為家常菜。

一起來多學(xué)習(xí)幾種茄子的做法吧。

這道菜做好了，也會(huì)像麻婆豆腐一樣好吃。