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現(xiàn)在正是茄子大量上市的季節(jié)，想不想學(xué)習(xí)一些茄子相關(guān)的美食呢？

接下來(lái)就給大家介紹茄子面的做法，你吃過(guò)嗎？

家常茄子面的做法視頻，教大家輕松學(xué)會(huì)。

茄子面比西紅柿雞蛋面較少聽(tīng)過(guò)或吃過(guò)，不過(guò)它的味道卻不差。而且做法也不難。

茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。雖然茄子很便宜，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是極高的。用來(lái)做面條，也是合適的。

具體的做法過(guò)程是：

1、第一步、 茄子洗凈切丁；青椒去籽，洗凈切丁。

2 水燒開(kāi)，放入面條，煮熟后撈出，放入面碗中。

3 先燒熱油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過(guò)一下。

4 加入茄子，然后加入其他調(diào)味料末翻炒，炒勻盛出，澆在面條上食用。

怎么樣，做法不是太麻煩吧。

你可以嘗試一下，看看味道怎么樣。