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番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。

相信不少人平時都特別愛吃番茄醬，有沒有想過自己動手制作呢？

自制番茄醬的方法視頻，就來教會大家自己制作的方法。

現(xiàn)在正是番茄大量上市的季節(jié)，價格極便宜，自己制作難度不大。

番茄醬味道酸甜可口，不僅有利人體身體健康，而且還可以增進人體食欲，這點大家應(yīng)該注意。這是因為番茄醬中，通常都含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素在含有脂肪狀態(tài)下，這樣更容易被人體所吸收。

自己動手制作的番茄醬，不僅有利人體身體健康，而且還可以促進人體消化，增進食欲等等功效。

雖然超市也能買到，不過價格較貴，而且食品添加劑太多。

看完本部教程，再也不用去超市買番茄醬了，自己動手就能制作，特別省事。