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羊肉抓飯是一道新疆的美食，相信很多人應該在飯店吃過，它的主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。

想不想自己學會在家做羊肉抓飯呢？

羊肉抓飯的簡單做法教程，為大家詳細分享具體的做法步驟。

它的做法主要是：做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動，四十分鐘后，抓飯即熟。

用文字的方式，估計很多人看過以后，做出來還是不正宗，所以建議大家還是直接看視頻教程的方式。

這個學會以后，也可以作為家常主食。

這道菜的主要營養(yǎng)價值有：

羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管。

洋蔥：健胃、祛痰、利水。

大米：富含碳水化合物、富含錳。