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番茄醬我們可以在超市很輕松買到，它是由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。

不過在市面上買到的，一般都有防腐劑、添加劑，而且價(jià)格也比較貴，能不能自己動(dòng)手做呢？

其實(shí)這是完全可以的，而且方法并不難。

為了讓大家都能輕松學(xué)會(huì)，我們分享一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單些的做法。

自制番茄醬簡(jiǎn)單的做法，分享給大家。

只需要簡(jiǎn)單的幾步，就可以做出正宗的番茄醬來。

番茄醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，它里面除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

如果飯中加一些番茄醬，還能增進(jìn)食欲。

到了番茄大量上市的季節(jié)，大家可以在家自己動(dòng)手做哦。