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不少人感覺蒸饅頭是一個極簡單的事情，只要把面和好、發(fā)酵以后做成饅頭的形狀就行了。

事實上，真正自己動手去做的時候，就會發(fā)現(xiàn)很多問題。

最常見的一個問題就是蒸饅頭很容易塌皮。

在放進鍋的時候，感覺還是很好看的，但蒸出來以后，就很難看。

蒸饅頭不塌皮的技巧視頻，教大家蒸出好看的饅頭來。

蒸饅頭（包子）不塌皮的關(guān)鍵是保持饅頭坯表面的濕度。

詳細可以看一看我們老師介紹的詳細方法，大家可以試一試這個方法。

相信使用這個方法以后，大家再蒸饅頭，都很少會再出現(xiàn)塌皮的情況了。

經(jīng)常在家做的長饅頭，相信你會經(jīng)常使用到這方面的竅門。