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苦瓜是夏季的保健蔬菜，夏季天氣炎熱，吃苦瓜可以祛暑，苦味食品是降火良藥，新的研究也已發(fā)現(xiàn)，在苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中，含有生物堿、尿素類等苦味物質，而這些物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。

苦瓜味苦性寒，具有明目清心、養(yǎng)顏瘦身、降血壓血脂之功效，吃苦瓜絕對是有好處的。

但身邊很多人都不吃苦瓜，主要是它的味道不好吃。

事實上，只要懂的竅門，苦瓜也可以做的特別好吃。

今天為大家分享一種苦瓜好吃的做法：醒目苦瓜。

醒目苦瓜怎么做教程，為大家講解詳細的做法教程。

以前不愛吃苦瓜，可以試一下我們這種新做法，冰冰涼涼的苦瓜片兒，浸泡在同樣沁心的醒目飲料中，會不會改變你對苦瓜的認知和印象呢，在炎熱的夏季吃，絕對讓你食欲大增。

如果怕苦的話，先用開水濾過，在放少量鹽腌著，這樣苦味少。

試一試醒目苦瓜的吃法，相信你會喜歡上它。