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對于水煎包大家都不陌生，但你聽說過水煎饅頭嗎？

它的做法和水煎包有很多相似之外，做出來特別好吃。

水煎饅頭怎么做視頻，詳細為大家講解具體的做法。

其實做饅頭的過程差不太多，只不過它不是蒸熟的，而且用油煎熟的。

主要的做法過程是這樣的：

第一步：將面粉放入盆內，加入面肥和250克溫水、少許鹽和好發(fā)酵。發(fā)至七成，使堿揉勻后稍置片刻。

第二步：將面團搓成圓條，揪成20個左右的小面劑，再揉成饅頭坯。

第三步：平底鍋上火燒熱，淋上少許植物油，將饅頭坯逐個放入。

最后一步：將平底鍋在爐子上不停轉動，待饅頭煎黃后，向鍋內倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右。待鍋內發(fā)出吱吱聲并飄出香味時，用手指按壓饅頭，有彈性即可出鍋。

上面簡單四步，就可以把水煎饅頭輕松做出來了，絕對特別好吃。