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本視頻教程由陳昭妃博士為大家主講，主要介紹飲食健康因素。

陳昭妃博士?jī)A注無(wú)數(shù)心血投入研究工作，研究成果也受到各界矚目。昭妃博士以其傲人之學(xué)術(shù)涵養(yǎng)、創(chuàng)立跨國(guó)企業(yè)的精神，及宣揚(yáng)中華文化、關(guān)愛世人的情操，多次獲得世界各地高層人士及政府單位的肯定。為了傳播營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)這門科學(xué)，把健康的信息帶給全世界，陳昭妃博士還應(yīng)世界各國(guó)的衛(wèi)生署、科學(xué)研究組織及醫(yī)科大學(xué)之邀請(qǐng)前往講學(xué)，足跡遍布全世界10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

所以她所講的理論，很多還是值得我們學(xué)習(xí)思考的。

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不取決于其價(jià)格。當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜不僅價(jià)格便宜、易于獲得，而且新鮮、口感更好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，避免了運(yùn)輸和保鮮處理帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)損失，應(yīng)是我們菜籃子里的主體。成年人每天新鮮蔬菜最好能有500克。

51學(xué)吧關(guān)注大眾健康狀況和生存環(huán)境，倡導(dǎo)正確的養(yǎng)生保健理念，講述養(yǎng)生故事，展示精彩人生，傳播科學(xué)的養(yǎng)生保健知識(shí)，反對(duì)偽科學(xué)和糾正不正確的養(yǎng)生保健觀念，提高大眾健康水平，共享健康快樂(lè)生活。

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可以讓大家的身體健康，少生病。