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西蘭花屬于極好的養(yǎng)生蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值極高，所以愛吃的人很多。

它的做法有很多種，相信不少人在飯店吃過蒜蓉炒西蘭花這個(gè)菜，其實(shí)完全可以自己在家做。

蒜蓉炒西蘭花的做法視頻，教大家最正確的做法。

這道菜最大的好處就是：防癌降血脂，好吃又養(yǎng)生。

我們特別提倡大家多吃這道菜，因?yàn)樘貏e營養(yǎng)，西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。

蒜蓉西蘭花是一道川味家常炒菜，口味清淡，做法簡單，只需要很短的時(shí)間，就可以把這道菜制作成功。

為了讓大家把這道菜做的更正宗，更好吃，我們請來了專業(yè)的廚師，教大家做這道菜。

堅(jiān)持學(xué)習(xí)，你也可以做出極美味的蒜蓉炒西蘭花。