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胡辣湯大家都不陌生，在有些地方甚至是很多人每天的早餐必備，味道確實極鮮美。

不過在街上購買的胡辣湯，用料都偷工減料，做出來并不是極好吃。

今天我們教大家這個做法，絕對用料十足，非常好喝。

胡辣湯怎么做視頻，一步一步教會大家具體的做法。

胡辣湯，又名糊辣湯，是中國河南省的特色湯類食品，在中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。

我們這個做法，算是極正宗的，也是極好吃的做法。

胡辣湯價格便宜，它在某種程度上和全國人民熟悉的酸辣湯有近似之處，最大的區(qū)別在于：酸辣湯一般以勾芡來增加黏稠度，而胡辣湯傳統(tǒng)做法要用洗面筋剩下的面筋水來達到這一目的；另外胡辣湯并不在制作過程中加入醋，它那豐富香濃的味道源于多種香料——所以看似簡單，實則制作工藝卻比較復(fù)雜。

不同的人，做法也是有區(qū)別的，所以一起跟著好好學(xué)習(xí)一下吧。