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西蘭花在菜市場(chǎng)我們經(jīng)常性都能見到，但會(huì)做的人并不是太多。

其實(shí)做法也不是太難，清炒都可以，每個(gè)人都能學(xué)會(huì)具體的做法。

接下來給大家分享清炒西蘭花怎么做好吃。

第一步：將西蘭花用小刀切成小朵，清洗干凈。其實(shí)西蘭花和花菜有點(diǎn)像。

第二步：雖然說是清炒，也不能只放西蘭花，我們可以放一些胡蘿卜素。將胡蘿卜洗凈，斜切成片。

第三步：在鍋里倒入水，燒開后加鹽，分別將西蘭花和胡蘿卜各焯約1分鐘，撈出。

第四步：開始步入正題，鍋中加入油，燒熱，倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒。

最后一步：加點(diǎn)調(diào)料，加少許鹽、雞精，翻炒均勻，這樣這道菜就做成功了。

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。它的維生素C含量非常豐富。它還具有抗癌功效，其功效已經(jīng)被全世界人認(rèn)可，平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。

雖然看著是一個(gè)很平常的蔬菜，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。