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炎熱的夏季馬上就要到了，也到了西瓜的消費(fèi)高峰期。

平時(shí)我們吃完西瓜皮都會怎么處理呢？相信多數(shù)都是直接扔掉，特別可惜。

事實(shí)上，西瓜皮也可以吃，西瓜皮炒肉絲，就是一道美食。

你是不是以前沒有吃過呢？夏季西瓜皮炒肉絲的做法，教大家炒這道菜。

西瓜皮確實(shí)是可以吃的，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥，還有促進(jìn)傷口愈合及人體皮膚新陳代謝的功效。夏天把西瓜皮入饌，清新爽口。

以后吃完的西瓜，皮不用再扔掉了，可以把它變成一道美食。

這種做法，確實(shí)還是特別好吃的，來嘗試一下吧。

試一試西瓜皮的美味吃法，相信你會愛上它。

這是夏季獨(dú)有的一道美食，特別好吃。