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雖然從理論上來講，食品雕刻可以雕刻很多東西來，不過最常見的還是雕刻花為主。

花有很多種類，菊花到底應(yīng)該怎么雕刻呢？

花卉是食雕中最容易學(xué)的品種，可是筆者覺得，判斷食雕對象是否簡單易學(xué)不能看它的分類，而應(yīng)該看它自身的結(jié)構(gòu)特點，雖然多數(shù)花卉比較好學(xué)，但牡丹花、月季花卻比較難。

食品雕刻菊花視頻，為大家詳細(xì)演示具體的步驟。

食品雕刻可以美化菜肴，裝飾席面，烘托氣氛，提高檔次，所以在一些檔次的飯店，都需要較多的這方面的技術(shù)人才。

到底怎么樣才能把食品雕刻給學(xué)好呢？我們建議大家多自學(xué)，學(xué)習(xí)食品雕刻的方法就是自學(xué)，而事實上，現(xiàn)在不少廚師學(xué)習(xí)食雕都靠的是自學(xué)。

食品雕刻使用的原較有很多種，最常見的有：蘿卜、南瓜、冬瓜，西瓜，紅薯，芋頭，瓊指，豆腐等，本教程中使用的是蘿卜和南瓜兩種。

這個學(xué)習(xí)起來，需要較長的時間，而且需要經(jīng)常動手練習(xí)才行。

如果你喜喜歡食品雕刻，可以多看我們51學(xué)吧分享的視頻教程。