- [教程名稱]蠔油白菜的做法視頻
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[教程介紹]
馬上菜就要變少了,白菜開(kāi)始變成我們餐桌上的主要蔬菜之一了。
特別是在冬季,白菜絕對(duì)是我們最常吃的一種蔬菜。
很多人感覺(jué)白菜太普通,不太好吃,其實(shí)也不完全是這樣。
只要使用正確的做法,普通的食材也能做出極佳的味道。
蠔油白菜的做法視頻,給大家介紹一種白菜的新做法。
做這道菜的小技巧:鹽一定要少放,因?yàn)橄栍捅旧砭陀邢涛读?這個(gè)菜也不用放味精,雞精,健康又美味,當(dāng)然喜歡辣的可以放點(diǎn)干紅辣椒。
蠔油是煮鮮牡蠣湯經(jīng)濃縮、調(diào)配而成的液汁調(diào)味料?赡芎芏嗳思彝ザ紱](méi)有吃過(guò)這種調(diào)料,不知道到底怎么使用。
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。
經(jīng)過(guò)測(cè)試,使用這種調(diào)料做白菜,味道會(huì)非常鮮美。
在冬天天天吃白菜的時(shí)候,可以使用這個(gè)調(diào)料,把白菜做的味道與眾不同,更加好吃。
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