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這兩年比較流行一句話“蒜你狠”，就非常形象地說明了蒜的價格之高。

雖說現在價格有所回落，但總的來看，還是比較賺錢的一種經濟作物。

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大眾喜食。

常食蔥和蒜，還能降血脂、降血糖及降血壓，甚至可以補腦。

生蒜能刺激腸產生酶，從而消除腸里的致癌物。

香椿價格更高了，所以也有不少人，開始培育，都可以賺到不菲的收入。

比較經典的一道菜，就是香椿炒雞蛋，很美味。

如果你想種植這兩種蔬菜，可以學習一下教程的內容。