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對于養(yǎng)心菜，估計多數(shù)人都應該沒有聽說過，集觀賞、藥用、食用等多功能于一身，具有很高的實用價值。

養(yǎng)心菜栽培技術(shù)教程，就來教大家這種蔬菜的正確種植方法，供大家參考、學習。

養(yǎng)心菜有極高的藥用價值，養(yǎng)心菜主治病癥有心臟病、中風、高血壓、高血脂，癆病、吐血、咳血、跌打損傷等。對中老年人血管硬化高血脂、高血壓等病癥均有很好的緩解和治療作用。服用方法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜肴食用。防治高血壓、心臟病，一般每人每天用量為鮮草50克（或干草15克）連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經(jīng)常食用，也能有益健康，也正是由于它的藥用價值很高，可以防治一些疾病，所以現(xiàn)在市場需求量也開始慢慢變大，人工種植養(yǎng)心菜前景不錯。

養(yǎng)心菜中屬于景天科，其中含有生物堿、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖等物質(zhì)，可以擴張血管，增強血液循環(huán)。對于降血脂、降血壓預防心腦血管疾病效果特別好。今天就介紹一道涼拌養(yǎng)心菜，為您的餐桌增添一道健康菜肴。

養(yǎng)心菜可以清炒或者做湯，味道十分鮮美哦。

它作為蔬菜食用，堪稱是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強人體免疫力；抗疲勞；抗衰老；提高工作效率，養(yǎng)心菜嫩莖葉制成養(yǎng)心茶葉，具有養(yǎng)心菜鮮菜的功能，開水沖泡飲用，口感清爽。

這種新型蔬菜，很多人以前并沒有聽說過，救心菜是中國農(nóng)科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜，所以很多人沒有聽說過也是可以理解的。