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我們中國人都喜歡吃腌制的菜，這是因為冬天蔬菜緊缺的時候發(fā)明的一種吃法，雖然現(xiàn)在冬天蔬菜大棚生產(chǎn)的菜也夠我們吃了，但大家還是喜歡腌咸菜。

可以腌的菜有很多種，腌辣椒就是其中一種較學(xué)見的做法。

很多人也做過，不過做的不好吃，和人家賣的相比差距很大。

腌辣椒的做法小竅門，就把能腌的很好吃的竅門分享給大家。

相信大家在腌制的過程中使用這些竅門，你也能腌制的極好吃。

我們這里使用的辣椒就是那種小辣椒，極辣的那一種，這樣腌出來才最好吃。

這個可以作為下飯的小菜，相信很多人都喜歡吃。

要想腌的好吃，確實有不少竅門，不懂的話，肯定腌不太好吃。

等辣椒大量上市的季節(jié)，就是做腌辣椒最好的季節(jié)。

大家可以使用我們這里講解的竅門，在家做好吃的腌辣椒。