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由于天氣變冷，馬上能吃的菜變得越來越少了。一些能放置時間較久的菜開始成為我們餐桌上的主解，洋蔥就是這樣一道菜。

洋蔥怎么做才好吃呢？可以嘗試一下和肉皮在一些炒一炒，效果不錯。

洋蔥炒肉片怎么做好吃？來學習一下我們的做法吧。

具體的做法流程如下：

第一步：將洋蔥切片，肉切片。肉不也切太厚。

第二步：為了讓肉更入味，要提前腌制一下，將肉片用生粉和鹽腌制。

第三步：開始炒，熱鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥翻炒。倒入腌制好的肉片，加入少許料酒、老抽、醬油繼續(xù)翻炒。

最后一步：也沒有什么了，炒熟以后出鍋就可以了。

這道菜是不是做起來很簡單，由于里面有肥肉，所以吃起來也是很香的。

經(jīng)常吃洋蔥的好處：洋蔥具有發(fā)散風寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化；降血壓血糖、預防血栓形成；有一定的提神作用，含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一；所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒�，F(xiàn)代醫(yī)藥科學驗證，洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜，常吃洋蔥可抵御疾病延緩衰老。