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紅燒排骨是排骨最常見(jiàn)的一種做法，到底怎么做才最好吃又很簡(jiǎn)單呢？

紅燒排骨家常簡(jiǎn)單做法視頻，給大家解決這個(gè)難題。

我們使用最簡(jiǎn)單的做法，做出最好吃的排骨來(lái)。

第一步：先準(zhǔn)備排骨，把排骨焯水備用，把血水給焯掉。

第二步：使用油來(lái)煎排骨，炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒，至排骨微黃。

第三步：為了讓排骨更好看，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。

第四步：給排骨上色和去腥，加入醬油、料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。

第五步：上面還沒(méi)有做完，因?yàn)槲覀冞�沒(méi)有放調(diào)料，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨，放入姜片、八角、干辣椒、桂皮、蒜末，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)。這個(gè)時(shí)間要到一個(gè)小時(shí)才行，這樣味才能入到排骨中，讓排骨的口感更好吃一些。

最后一步：等湯汁濃稠時(shí)加入少許鹽調(diào)味，最后收干湯汁即可。因?yàn)檫@道菜主要是吃排骨，而不是喝湯，所以我們不用留湯。

是不是很簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)呢。