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紅燒排骨是排骨最常見的一種做法，到底怎么做才最好吃又很簡單呢？

紅燒排骨家常簡單做法視頻，給大家解決這個難題。

我們使用最簡單的做法，做出最好吃的排骨來。

第一步：先準備排骨，把排骨焯水備用，把血水給焯掉。

第二步：使用油來煎排骨，炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒，至排骨微黃。

第三步：為了讓排骨更好看，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。

第四步：給排骨上色和去腥，加入醬油、料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。

第五步：上面還沒有做完，因為我們還沒有放調(diào)料，加入開水沒過排骨，放入姜片、八角、干辣椒、桂皮、蒜末，轉(zhuǎn)小火燜至1小時。這個時間要到一個小時才行，這樣味才能入到排骨中，讓排骨的口感更好吃一些。

最后一步：等湯汁濃稠時加入少許鹽調(diào)味，最后收干湯汁即可。因為這道菜主要是吃排骨，而不是喝湯，所以我們不用留湯。

是不是很簡單，一學就會呢。