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現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，正是紅薯大量上市的季節(jié)。我們都喜歡拿紅薯來(lái)做粥。

平時(shí)做紅薯粥，一般都是直接把紅薯給煮了，其實(shí)這樣并不是最有營(yíng)養(yǎng)的做法。

紅薯粥怎么做最營(yíng)養(yǎng)？可以參考一下我們這種做法。

第一步：將去皮過(guò)的紅薯切成塊。要切成塊，不要塊成片，不然就完全煮碎了。

第二步：如果光煮紅薯，有點(diǎn)單調(diào)，我們?cè)谶@粥里面還加了一些米，把鍋放在火上，將淘洗干凈的米放入鍋中，再加入3倍的水煮20分鐘左右。

第三步：放入紅薯和冰糖攪勻，煮10分鐘左右，有冰糖，會(huì)感覺(jué)更好喝一些。

最后一步：放入枸杞子調(diào)味即可。

怎么樣，比平時(shí)的紅薯粥加的東西多一些吧。

事實(shí)上，這樣做更好吃，更有營(yíng)養(yǎng)。

紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。紅薯屬堿性食品，而一般食物都是酸性的，而人體的PH值為7.34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡，多吃的話，對(duì)身體好處還是挺多的。