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東坡肉，杭州名菜，名氣特別大，知道的人特別多。

你想學(xué)習(xí)如何在家做這道名菜嗎？

學(xué)習(xí)正宗東坡肉的做法視頻，為大家詳細(xì)講解具體的做法。

事實(shí)上它的做法并不復(fù)雜，將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。

要想做好這道菜，有一些竅門：慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。

做成以后，一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。

這個(gè)確實(shí)很美味，特別下飯。

需要的原實(shí)并不是極復(fù)習(xí)，人人都可以學(xué)會(huì)。

愛吃的朋友來好好一下詳細(xì)的制作方法吧。