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拔絲是指將糖熬煮至一定的濃稠程度，將預(yù)先炸好的食材到入糖漿中，快速攪拌，使筷子挾起食材時可以拉出長長的糖絲，又稱為“拉絲”，這種作法多用于甜點的制作。

很多食材都可以使用這種方式去做，比如山藥、蘋果、香蕉等。

今天教大家做拔絲蘋果，想做好是有竅門的。

拔絲蘋果做法小訣竅教程，一步一步為大家詳細講解具體的做法。

這道菜的特點是：此菜呈金黃色，外脆里嫩，香甜可口。

是不是在飯店中吃別人做過這道菜呢？事實上在家也可以做。

只需要幾分鐘的時間，就能把這道美食給制作成功。

來好好學習一下這道拔絲蘋果的做法吧。

這也算是蘋果的一種新吃法，確實很美味。