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對(duì)于水煮肉片這道菜，相信多數(shù)人都吃過，確實(shí)極美味。

不過以前大家吃，多數(shù)都是在飯店中吃的，在家會(huì)做的人極少。

簡(jiǎn)單水煮肉片的做法步驟視頻，教大家在家做水煮肉片。

水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜，不僅可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。值得一提的是，這種肉的制作法，現(xiàn)在肉片掛糊再烹制，可以保持肉質(zhì)鮮嫩，易消化，整個(gè)過程中又沒有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間高溫油炸，避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，是一種比較科學(xué)的肉類烹制法。

如果你特別喜歡吃辣，那這個(gè)一定要好好學(xué)習(xí)一下。

肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時(shí)肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。

這個(gè)絕對(duì)可以作為家常菜，很下飯。

不會(huì)做的話，那就來看本教程來學(xué)習(xí)吧。

相信用不了太長(zhǎng)時(shí)間，你也能掌握水煮肉片科學(xué)的做法。