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有人感覺雞翅不好吃，主要原因是肉太少，吃著沒什么 意思。

其實(shí)這和你的做法有一定的關(guān)系，做法正確了，絕對(duì)成為一道美味了。

怎樣炒雞翅教程，專門給大家講解雞翅怎么做才好吃。

先來準(zhǔn)備炒這道菜需要的原料：雞翅斬成小塊。青椒擇洗干凈后切小段。蔥切段，姜切片。

很多人做出來雞翅不好吃，主要的原因就是沒有提前腌制入味，雞肉碼放到干凈容器里，倒入適量料酒，少許精鹽，放入蔥段、姜片。倒入適量的醬油，加少許淀粉拌勻后腌漬30分鐘。這樣做出來味道就非常好吃了。

下面具體開始炒了，掌握好步驟就可以了：鍋里坐油，油熱后放入豆豉、干紅椒、姜片爆香。撒入一湯匙白糖炒汁。倒入腌漬好的雞肉塊，中火翻炒。炒至雞肉變色后，倒入小半碗清水，小火燉制10分鐘。倒入切好的青椒段，撒少許精鹽翻炒收汁這樣這道美味的菜就做好了。

愛吃雞翅的朋友，可以試一試這種吃法。

不過也提醒大家，雞翅也許很好吃，但確實(shí)不能多吃：不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)，這是常識(shí)。由于激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時(shí)，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會(huì)產(chǎn)生一定的殘留，大部分會(huì)存在于血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴(yán)重。

偶爾吃一吃還是沒有關(guān)系的，只不過不要吃太多。