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雞翅好不好吃，主要和做法有關(guān)系。

平時像可樂雞翅等非常有名氣，今天分享一個不一樣的做法：蒜香雞翅。

正宗蒜香雞翅的做法視頻，給大家介紹一下這道菜的詳細(xì)做法。

下面就是這道菜具體的做法視頻：

第一步：取一只碗，倒入適量的生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉碎，料酒做成腌肉料。這是準(zhǔn)備的腌肉料，做出來的雞翅好不好吃，就看這調(diào)料配的好不好。

第二步：雞翅反面切幾個小口（容易入味），放入腌肉料內(nèi)，腌一小時。一定要注意時間，如果時間太短，調(diào)料的味道根本沒有辦法入到肉中，這樣不好吃。

第三步：取油鍋，下入腌好的雞翅。倒入適量的白糖，煎到上色。這是雞翅最常見的手法，那就是油炸。

第四步：倒入適量的生抽，炒均勻。倒入蒜末，炒香。這也是這道菜的一個特色，加入了蒜味。

第五步：加入適量的水，燜煮入味。雞翅熟后，入少量的鹽收汁即可。

經(jīng)常吃大蒜可以排毒清腸，防治癌癥。這樣做熟以后，也不會有很重的蒜味。