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酸菜魚(yú)是四川的一道名菜，很多人都喜歡吃。

不少飯店，也都能吃到這道菜。

不過(guò)畢竟是四川菜，一般都特別辣。

很多人有點(diǎn)吃不太慣太辣的味道。

但飯店中，這道菜還是比較辣的，不少吃著很不舒服。

其實(shí)這道菜，完全可以自己在家做。

這樣口味就可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。

四川酸菜魚(yú)的家常做法教程，就教給大家在家怎么做。

一共有12種做法的教程。

不同的做法，有不同的特點(diǎn)。

自己動(dòng)手，也能做出極美味的飯菜。