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經(jīng)常在外面吃飯你會(huì)發(fā)現(xiàn)，外面飯店的飯，一般都不是太好吃。

有一些是不好吃，有一些是貴。

很多飯店的飯菜口味極重。

不如自己做的健康好吃。

所以大家都要學(xué)會(huì)一些家常菜。

今天介紹的一個(gè)家常菜就是酸菜魚(yú)。

可能你也會(huì)做，不過(guò)要想做出很正宗的味道，確實(shí)不容易。

正宗酸菜魚(yú)的做法步驟教程，就能教會(huì)你做出正宗的味道來(lái)。

酸菜魚(yú)屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱(chēng)。

這個(gè)魚(yú)有點(diǎn)辣，適合喜歡吃辣味的人。

此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚(yú)片嫩黃爽滑。

做法并不難學(xué)，來(lái)這學(xué)習(xí)一下吧。