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馬上就要過春節(jié)了，到時候雞、魚都是餐桌上必不可少的美食。

雞的做法種類實在太多了，但對于家庭來講，可以選擇一些較簡單的做法。

比如在家里面做的話，大盤雞就是一個很不錯的做法。

這個做起來不難，但很多人做的不是太好吃。

最簡單的大盤雞做法，為大家講解一種做起來很簡單，味道又非常好吃的做法。

這種特別適合做三黃雞，也就是我們平時最容易買到的一種類型的雞，價格也很便宜。

大盤雞是主要用雞肉、馬鈴薯、辣椒制作的一道新疆特色菜品，也是所謂新疆大盤菜系列的代表。

一般我們在飯店吃的，味道都是比較辣的。

在自己在家做的時候，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整味道。

這個學會可以作為一道家常菜，做起來很省事、很快。